Nos produits
Les cidres
Nos cidres sont élaborés avec 100% de pommes issues de nos vergers validés en Agriculture Biologique.
Le Cidre se sert frais entre 8 et 10 degrés et il garde tous ses arômes fruités s’il est consommé dans l’année.
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Cidre AUTHENTIQUE
Cidre Brut élaboré avec des pommes de variétés typiques des Côtes d'Armor qui lui apporte structure et rondeur. Au nez comme en bouche, on retrouve des arômes épicés (bois, cannelle, cacao, café), mais aussi quelques notes d'écorces d'agrumes. Cidre de caractère à la robe jaune ambrée et puissant en bouche. Sa finale légèrement astringente et amertumée en fait le compagnon idéal de tout le repas. Son équilibre a permis de lui attribué une MEDAILLE D ARGENT au Concours Régional de Bretagne en 2018. |
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Cidre FRUITE
Cidre demi-sec ou fruité. Cidre développant des parfums de poire, banane et fruits exotiques. Caractérisé par une certaine rondeur tout en restant équilibré par sa finale acidulée. Il accompagne poissons et crustacés ainsi que les desserts. Son équilibre harmonieux lui a valu d'être récompensé par une médaille de bronze en 2015 au CONCOURS REGIONAL DE BRETAGNE. |
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Cidre PERLES D'ORCidre Acidulé fin et vif évoluant vers des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Celui ci se démarque par son caractère acidulé, léger vif et rafraîchissant. Cette cuvée "haut de gamme" se dégustera idéalement très frais en Apéritif ou avec un dessert aux fruits. |
Le saviez-vous ? Le Cidre est une boisson alcoolisée légère par excellence, avec moins de 50 calories au verre (15 cl), naturellement la moins calorique.
Le jus de pomme
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Notre Jus de Pomme a été récompensé d'une Médaille de Bronze au dernier Concours régional de Bretagne en 2018. Frais et équilibré, dominé par des arômes puissants de pomme, de poire, il saura ravir petits et grand. Il est pasteurisé, naturel et 100% pur jus. Il ne contient pas d'alcool A servir frais en Apéritif ou pour accompagner un dessert ! |
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Le saviez-vous ? Le bag in box est un cubi de 3 ou 5 litres de jus de pomme. Il se conserve 2 mois au réfrigérateur après ouverture ! |
Le vinaigre de cidre
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Il s’agit d’un de nos cidres qui a fermenté sous l’action de bactéries et de levures pendant plusieurs mois. Il s’accommode de différentes façons : vinaigrettes, bouillons, sauce pour poisson, déglaçage… On peut également l’utiliser comme conservateur alimentaire pour les cornichons ou les oignons conflits. |
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L’épicerie fermière
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Adhérents au réseau « Bienvenue à la Ferme » depuis de nombreuses années, nous souhaitons vous faire vivre la campagne de plus près ! Vous trouverez dans notre épicerie fermière des idées cadeaux de produits du terroir labellisés « Bienvenue à la Ferme ». Notre gamme de produits locaux :
Nous vous proposons également les flûtes et bouchons leviers du Cellier de la Ville Loyo, ainsi que les fameuses bolées traditionnelles bretonnes. |
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Dicton : « Si un cavalier au galop voit une pomme à la Saint Jean (24 Juin), il en voit cent. » |
