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Fabrication du jus de pomme
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- Nous ramassons des pommes à jus, variétés différentes de celles du cidre.
- Nous pasteurisons c'est-à-dire que nous le chauffons à une température qui bloque la fermentation.
- Le jus chaud est mis en bouteille et capsulé, puis couché pour une bonne pasteurisation.
- Il ne contient donc pas d’alcool, ni aucun ajout de sucre et d’eau, il est naturel et 100% pur jus.
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